آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
اس ام اس سرکاری ماه رمضان5)	0	121	behniya
اس ام اس چهارشنبه سوری (5)	0	125	behniya
اس ام اس طنز و خنده دار (5)	0	142	behniya
اس ام اس فلسفی و جملات قصار زیبا (5)	0	109	behniya
اس ام اس خاطره های عاشقانه و غمگین	0	105	behniya
داستان آسایشگاه	0	108	parimah
داستان \"لیاقت عشق\"	0	113	parimah
داستان آمونده اشک رایگان	0	115	parimah
داستان جالب راننده اتوبوس	0	97	parimah
پیام کوتاه مخصوص روز پدر	0	107	parimah
اس ام اس مخصوص روزای بارونی!	0	120	leili
اس ام اس خنده دار سیزده به در	0	102	leili
اس ام اس فلسفی و جملات قصار زیبا (3)	0	108	leili
اس ام اس سرکاری شب امتحان	0	104	leili
اس ام اس های عاشقانه و زیبا (3)	0	108	leili
داستان آمادگی برای رفتن	0	101	negar
داستان خنده دار «آرزوی مرد»	0	109	negar
اس ام اس مخصوص حالگیری برای سربازی	0	109	negar
داستان پندآموز:فکر نکنید دیگران احمقند!	0	107	negar
داستان زیبای هزینه عشق واقعی من به تو	0	99	negar

12 3 »

طرز تهیه ماشاب (آش محلی استان قم)

          رسول عابدی 
            بازدید : 159
          پنجشنبه 07 شهریور 1392
           نظرات (0)
        

مواد اولیه:

ماش	يك و نيم پيمانه
لوبيا چشم‌بلبلي و برنج و گندم	از هر کدام نصف پيمانه
سيب‌زميني نگيني خردشده	يك عدد
كدو حلوايي نگيني خردشده	يك پيمانه
عدس	يك پيمانه
گوشت ران يا گردن گوسفند با قلم پخته و ريش شده	200 گرم
پياز سرخ شده	سه عدد
زردچوبه، نمك و فلفل سياه	به ميزان لازم
آب گوشت ، كشك و نعنا	به ميزان لازم

طرز تهيه:
ابتدا قابلمه‌اي را از آب پر كرده، ماش، لوبيا چشم‌بلبلي، عدس، برنج و گندم را شسته، به همراه نصف پياز سرخ‌شده و زردچوبه به آن اضافه كنيد.
كدو حلوايي و بعد در اواسط پخت سيب‌زميني،آب گوشت، نمك و فلفل را هم به آن افزوده و با حرارت ملايم بگذاريد جا بيفتد (پوست ماش‌ها به روي آش بيايد نشانه‌ جا افتادن آش است). در موقع سرو آش نيمي از گوشت پخته‌شده را به داخل آش و نصف ديگر را براي تزئين آش همراه با پياز داغ و كشك و نعنا استفاده كنيد.