در علم تغذیه اهمیت صبحانه به قدری زیاد است که آن را سرمایه‌ای برای سلامتی طولانی‌مدت می‌دانند. مخصوصاً برای آن دسته از افرادی که قصد کاهش وزن دارند.

در حقیقت تحقیقات نشان داده‌اند افرادی که به طور مرتب صبحانه می‌خورند هم از آمار کمتری از چاقی و اضافه‌وزن را گزارش می‌کنند و هم اگر قصد کاهش وزن را داشته باشند دستیابی به وزن ایده‌آل برای آن‌ها راحت‌تر خواهد بود. چرا که مصرف صبحانه، مخصوصاً صبحانه‌ای که درست انتخاب شود، با کنترل کالری دریافتی از پُرخوری فرد در طول روز جلوگیری خواهد کرد و البته لازم است بدانید که قدرت صبحانه سلامت در تأثیرگذاری بر زنان بیشتر از مردان است.

به گزارش جدیدترین ها: اضافه شدن هرگونه ماده ای به شیر باعث کاهش میزان جذب کلسیم آن میشود.
کاکائو موجود در شیر باعث می شود تا شیر ترکیبی پیدا کند که روی خلق و خو و احساسات تأثیر بگذارد. گفتنی است کاکائو حاوی ماده ای به نام اسید اگزامیک است که این ماده وقتی با نوشیدنی ترکیب می شود گازی از آن آزاد می شود که آن گاز وقتی وارد بدن می شود خلق و خو و احساسات به کلی تغییر می کند احساسات منفی بیشتر خودشان را نشان می دهند و فرد دچار افسردگی می شود.

همچنین براساس این پژوهش نوشیدن شیر شکلات جذب کلسیم شیر را کاهش می دهد و پایین بودن میزان کلسیم در بدن فرد را شکاک می کند و برخی رفتارها در فرد بروز می کند که حالت طبیعی ندارد.
دانشمندان با انجام تحقیقاتی همچنین، دریافته اند افرادی که شیر مصرف نمی کنند و کلسیم بدنشان در سطح پایینی قرار دارد ماجراجو و کنجکاو هستند و از کارهای وحشتناک ترس و هراسی ندارند.